齐函杨佳中央厨房成立于2023年4月4日，目前预制菜品类30余种，能够辅助实体门店丰富预制菜品类。由于进货量大，中央厨房对原料的规格标准、质量要求、运送方式等做出全 面规定，从采购到加工都有严格的控制标准，甚至对原料的冷冻程度、肉的比例等都有具体规定。
       在原辅料达到规范的前提下，产品才有统一的保证，产品质量才可能达到稳定一致。中央厨房的建立为生产制作优质的菜品提供了前期供应保证，良好的物流体系也更好地保证原料的新鲜与安全。